interesanti

Vietējā medus pirkšana nepalīdzēs jūsu alerģijām; Lūk, kāpēc

Alerģiskiem cilvēkiem bieži tiek ieteikts ēst vietējo medu. Tas palielina jūsu toleranci pret vietējiem ziedputekšņiem, teorija pamatota, un tam būtu jēga, izņemot vienu neērtu faktu: medus nāk no ziediem, un jums nav alerģijas pret ziedu ziedputekšņiem.

Ziedi veido saldo nektāru, lai piesaistītu bites un citus apputeksnētājus, kā arī veido lielus, lipīgus ziedputekšņu graudus, kas ar veiksmi pielīp pie bišu kājām, lai tie varētu apputeksnēt citus ziedus. Tā ir taisnība, ka medus, ko bites ražo no nektāra, var saturēt nelielu daudzumu šo ziedputekšņu.

Bet tas nav putekšņi, pret kuriem esat alerģisks. Iepazīstieties ar tipiskajiem alerģijas pārkāpējiem: airei, kļavu un ozolu, lai nosauktu dažus. Šie augi rada kaut ko tādu, ko botāniķis uzskatītu par ziedu, bet tie tik tikko pamanāmi: nav lieli, nav krāsaini, nav smaržīgi, bišu neapmeklēti. Tas ir tāpēc, ka šie augi ir apputeksnēti ar vēju, paļaujoties uz vēsmām, lai pulverveida putekšņu masas nogādātu tāliem seksuālajiem partneriem. (Lai neaptraipītu jūs, bet ziedputekšņi būtībā ir augu sperma.) Tas ir šis vēja pārnēsātais ziedputekšņi, kas rodas nejauši, un tas ir pietiekami mazs, lai kairinātu degunu un potenciāli izraisītu alerģiju. Tas izskaidro, kāpēc pētījumi turpina parādīt, ka medus nepalīdz alerģijām.

Tomēr mēs nevēlamies jūs atturēt no vietējā medus ēšanas. Jūs atbalstīsit vietējos biškopjus un, iespējams, iegūsit labākas kvalitātes medu nekā masveidā ražoti. Pēc manas pieredzes arī aromāts ir labāks: āboliņa medus vienkārši nav salīdzināms ar sīkumiem, kas gatavoti no (maniem iecienītākajiem) kritušajiem savvaļas ziediem.

Skatiet pilnu rakstu Slate, lai uzzinātu vairāk par alerģijas saistību un kāpēc, pat ja jūs esat viens no retajiem cilvēkiem, kam ir alerģija pret ziediem, tas, iespējams, joprojām nepalīdzēs.

Melu medus ķekari | Šīferis