interesanti

Tā kā amerikāņi neizmanto olu kausus, šeit ir aprakstīts, kā ēst mīksti vārītas olas bez vienas

Amerika atkal ir ziņās par ļoti sajukumu, tikai šoreiz mūsu domājamajam noziegumam nav nekā kopīga ar mūsu pašreizējo pārvaldi, bet tā centrā ir olas. (Patiesībā tas mani īpaši nepārsteidz, jo viskarstākās Skillet komentāru sadaļas vienmēr ir par olām orientētiem rakstiem.)

Pirms dažām dienām kāds skotu Twitter lietotājs, kas pazīstams kā “kožu tētis”, sāka sašutumu par to, ka Amerikā trūkst olu kausu, uzburot briesmīgus attēlus, piemēram, uz olām ripojot olas, nekontrolēti izšļācot dzeltenumu un “cieti drāzt olas”.

Labi, ka, pirmkārt, amerikāņi mīksti vāra savas olas, jo mīksti vārītas olas ir krāšņas patiesības orbītas, kas katru ēdienu padara mazliet laimīgāku. Tomēr ir taisnība, ka ļoti ļoti maz no mums lieto olu kausus. Es nekad neesmu redzējis, ka reāls cilvēks to izmanto savvaļā. Vienīgā reize, kad es redzu olu kausus, ir, skatoties perioda fragmentu par britiem, un - kā mans cienītais kolēģis Beth uzsvēra ļoti aizrautīgā Slack sarunā - šie cilvēki, šķiet, nekad neēd savu olu. Viņi to saplaisās, noņem čaumalas augšdaļu un, iespējams, paņem vienu kodumu vai iemērc tostu, pirms viņus pārtrauc vīrietis ar nosaukumu “Benedikts” ar ziņām par pūru vai dažām aitām vai kaut ko citu ( varbūt aitu pūra).

Tagad es nevaru runāt par visu valsti šeit, bet mana sajūta, kāpēc mēs nelietojam olu kausus, ir tā, ka tie ir nedaudz dārgi, mazliet tvīdi. Ja olu kauss būtu dziesma, to uzrakstītu un izpildītu burvīgā indie pop grupa Belle & Sebastian. (Skaidri sakot, es ļoti mīlu Bellu un Sebastianu, tāpat kā kožu tētis mīl olu kausus, un nesen man bija ļoti jauks sapnis, ka es noskūpstīju ģitāristu.)

Jebkurā gadījumā. Ko darīt, ja vēlaties vairāk nekā vienu olu? Vai jūs saņemat daudz mazu tasīšu vai arī vienkārši atliekat papildu olas, kamēr tās gaida savu kārtu cienījamajā kausā? Es reti ēdu tikai vienu olu, ja vien tas nav uz burgera, salātiem vai ramenes bļodiņas, un, ņemot vērā nelielu armijas olu kausu, tas šķiet neērts.

Bet pievērsīsimies kožu tēta bažām, ņemot vērā dzeloņa izspiešanu un dzeltenuma izšļakstīšanos un plauktiņu. Šeit ir daži veidi, kā to visu novērst, ja nav olu kausa:

  • Iegūstiet ramekinu: vai nelielu bļodu. Nogrieziet visu olu no tās čaumalas un ievietojiet to (daudzreiz lietojamā) traukā. Iemērciet un ēdiet kā parasti.
  • Ielieciet to uz grauzdiņiem (vai kādam citam ēdienam). Mīkstu olu noslaukot uz dažām nūdelēm, zaļumiem, hash brūniem vai vienkāršiem grauzdiņiem, tas ļauj kaut ko satvert un, kas ir vēl svarīgāk, kaut ko dzeltenumam, ko iemērc.
  • Sagrieziet to uz pusēm: Tas attiecas tikai uz olām, kuras ir pagatavotas pietiekami ilgi, lai baltums nostiprinātos, bet es uzskatu, ka olu sagriež ar iesnas dzeltenumu un ātri uzliek uz šķīvja pusītes, sagrieztas puse uz augšu, lai tās nenokristu. visapkārt un visur izlijis šo gardo šķidro zeltu.
  • Izmantojiet glāzi : ja jums vienkārši jānovieto ola taisni, bet nevēlaties iegādāties twee, vienreizējās lietošanas kausu, vienkārši satveriet glāzi. Tas darbojas diezgan labi. (Un otrādi, jūs varētu iegādāties olu kausu un izmantot to kā glāzi. Es reiz dzēru Beiliju no kurpēm, tāpēc varbūt neklausieties manī.)

Ak, un, ja jums ir kādas citas idejas, kā ēst olas bez krūzes, nekautrējieties tās atstāt komentāros. Tikai nevajag DM kožu tēti. Viņš ļoti pārspēj ikviena viedokli par kiaušiem.