interesanti

Šī DIY recepte šai McDonald's Szechuan mērcei no "Rick and Morty" ir diezgan sasodīti laba

ir atgriezies, un, pateicoties ķircinātāja pirmizrādei, kas notika aprīlī, tikpat milzīgs entuziasms ir “Szechuan Sauce”, ierobežota izdevuma tīrradņu mērce, kas tika izlaista, lai palīdzētu reklamēt 1998. gada Disneja filmu.

Šajā epizodē mēs uzzinām, ka neprātīgo zinātnieku Riku Sančezu izraisa dziļa vajadzība pēc mērces - viņš to sauc par “viena bruņota cilvēka” - un nemulsināsies, kamēr to nesaņems (pat ja tas prasa deviņas sezonas). Skumji, saskaņā ar Makdonalda Twitter kontu, pēdējie trīs atlikušie sīkumi ir atdoti.

Tas gan ir labi, jo Reddit lietotājs Xeropoint kopā ar savu tēvu pirms daudziem mēnešiem veica savu tēvu un labi. Šeit ir pilna recepte visā tās (nerediģētajā) krāšņumā.

  • Sasmalciniet 6 ķiploka daiviņas un sviedri (sildiet tos katliņā)
  • pievieno 4 ēdamkarotes balzama etiķa
  • pēc garšas pievienojiet sojas mērci (Nelietojiet zemu nātrija mērci)
  • pievieno 2 ēdamkarotes Plum Sake (Dzert papildus 3 unces Plum Sake)
  • Nedaudz samaziniet mērci (dzeriet vēl 1, 5 oz Plum Sake)
  • 3 1/2 ēdamkarotes gaiļa mērces (Sriracha)
  • pievieno 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • Sarkano piparu pārslas pēc garšas
  • Maltu ingveru pēc garšas
  • Patērējiet atlikušo Plūmju sakni

Vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Brūnais cukurs palīdz tai saglabāt pareizu konsistenci, tāpēc ir svarīgi to lietot. Spēlējiet apkārt ar recepti pēc savas gaumes. Varētu vēlēties vairāk vai mazāk balzamiko etiķa. Varētu vēlēties vairāk vai vairāk Plum Sake. Es noteikti ieteiktu jums to pagatavot vairākas reizes, lai izdomātu savu garšu.

Nogaršošana ir ticīga, tāpēc es sev pasūtīju desmit vistas McNuggets gabalus un ķēros pie saukšanas. “Pēc garšas” ir neskaidrs, bet es pievienoju divas ēdamkarotes sojas mērces, divus veselus šķipsniņus sarkano piparu pārslu un collu garu ingvera pogu.

Kad mērce bija sakususi sīrupa izskata, garšīgi tumšā šķidrumā, es to ielēju mazā bļodiņā un nogaršoju. Tas bija labi. Tas bija salds, sāļš un tveicīgs, ar nelielu karstumu. Tomēr tas nešķita kā McDonald's gatavotā mērce, jo tā pārāk garšoja.

Jāsaka ļoti skaidri: es mīlu McDonald's, bet viņi ražo unikālus priekšmetus ar unikālu garšu, kas nerodas nekur ārpus viņu franšīzes, un šī mērce vienkārši nepieder tam visumam. Tāpēc, lai arī es mīlu Xeropoint un viņa tēva radīto mērci, es nejutu, ka tā diezgan “saskan” ar McNugget estētiku. Paņemot norādi no šī videoklipa no Binging with Babish, kublā sajaucu katru no Makdonalda divām ikoniskākajām tīrradņu mērcēm: Sweet & Sour un BBQ. (Es pievienoju arī nedaudz vairāk sojas un sriracha).

Tagad man bija mērce, kas garšoja tā, kā piederēja zem zelta arkām. Tas joprojām bija salds, skābs, sāļš un pikants, bet viss bija nedaudz apklusināts no visa kukurūzas sīrupa, kas padarīja to par daudz labāku palīgu mīļajam gaļas produktam, kas ir McNugget.

Tātad jūs pagatavojat Szechuan mērci, kas liks jūsu McNuggets dziedāt. Ja tomēr jūs ēdat vistu, kas nav tīrradņa formā, es iesaku Xeropoint oriģinālo recepti. Tas ir freaking garšīgi.