noderīgi raksti

Pagatavojiet mājās svaigas Ramen nūdeles ar šīm trim sastāvdaļām

Svaigas ramen nūdeles nav grūti pagatavot, un tās ir daudz garšīgākas nekā tūlītējās ramen. Jūs varat ietaupīt naudu, padarot tos arī mājās. Viss, kas jums nepieciešams, ir šīs trīs sastāvdaļas un nedaudz laika.

Vispirms jums būs nepieciešama cepta soda (kas jums būs jāgatavo no cepamās soda), ūdens un universālie milti. Pagatavojiet ceptu sodu, izklājot parasto cepamo soda uz folijas izklātā lokšņu pannas un apmēram stundu cepot 250 ° F temperatūrā. Tas pārveido to sastāvdaļā, kas piešķir ramen nūdelēm to krāsu un elastīgumu: sārmainu sāli.

Pusi tasītē silta ūdens izšķīdina četras ēdamkarotes ceptas soda un pēc tam pievieno pusi tases auksta ūdens. Sajauciet miltus un mīciet, līdz jums ir mīksta, pavasarīga nūdeļu mīkla. Mīklu vajadzēs stundu ledusskapī atdzesēt, lai tā varētu pierādīt, un, kad tā ir pabeigta, izrullējiet. Lucky Peach iesaka izmantot makaronu mašīnu, bet, ja jums tāda nav, varat to izdarīt ar rokām. Nogrieziet nūdeles un pēc tam pagatavojiet tās garšīgai maltītei, kas būtu visa jūsu smagā darba vērts. Lai iegūtu pilnu recepti un soli pa solim, noklikšķiniet uz saites zemāk.

Pašdarinātas Ramen nūdeles | Lucky Peach