interesanti

Padariet ledus gabaliņus ātrākus, izmantojot karstu ūdeni

Jūs esat kokteiļu ballītes vidū un atklājat, ka, ņemot vērā jūsu nepatiku, esat aizmirsis uzpildīt ledus paplāti. Neuztraucieties, izmēģiniet šo triku ledus gabaliņiem, kas ātri sasalst: piepildiet ledus paliktni ar karstu ūdeni un ievietojiet saldētavā.

Šī parādība, ko sauc par Mpemba efektu, var šķist atpakaļejoša, taču faktiski darbojas droši. Saldētus ledus gabaliņus jūs iegūsit ievērojami ātrāk, sākot ar karstu ūdeni nekā aukstu. Viens skaidrojums ir saistīts ar molekulārajiem spēkiem, kas rodas starp skābekļa un ūdeņraža atomiem atsevišķā ūdens molekulā (ko sauc par kovalentām saitēm) un starp ūdens molekulām (no ūdeņraža saitēm).

Plašāku informāciju par procesu varat lasīt šeit, bet pagaidām, ja jums vajadzīgs ledus drīzāk, nevis vēlāk, šī ir jūsu ātrākā likme, izņemot to, ka tuvojas pirkt ledus maisu, tas ir.

Jūs visu savu dzīvi esat taisījis ledus gabaliņus .Mic