interesanti

Labākie āboli, sarindoti

Mums visiem ir viedokļi par labākajiem āboliem, taču šie ir pareizi viedokļi. Mana kvalifikācija: Esmu ēdis daudz ābolu. Man ir paveicies nobaudīt antīkās ābolu šķirnes un ābolu eksperimentālās izpētes šķirnes. Ja vēlaties uzzināt labākos pārtikas preču veikalu ābolus, es varu jums pastāstīt par tiem. Ja vēlaties labākos ābolus, tos ir grūtāk atrast, bet es varu jums pateikt, kurus tos meklēt.

Labākie pārtikas preču veikalu āboli

1. Dārgākie iedomātā somā. Tie ir “klubu āboli” ar preču zīmēm, kur audzētājiem jāuztur dalība sava veida klubā, lai varētu tos audzēt. Viena no kluba prasībām ir tā, lai viņiem būtu patiešām laba kvalitātes kontrole, tāpēc tie mēdz būt labas šķirnes, kas veikalā parādās lieliskā stāvoklī. Es nekad neesmu vīlies nevienā no šiem. SweeTango ir viens no šādiem zīmoliem.

2. Honeycrisp. Atvainojiet, medusmaize. Jūs esat garšīgs, bet esat pārāk liels, tāpēc jums nevar būt vietas numur viens. Jūs neiederaties nevienā ābolu šķēlētājā, un kluba āboli parasti ir tikai mazliet kraukšķīgāki, mazliet sulīgāki, mazliet saldāki.

3. Rozā dāma. Trešo vietu ir grūti aizpildīt; ja Rozā dāmas ir pārsniegušas savu galveno robežu, viņus var viegli pārspēt kāds no zemāk esošajiem spēlētājiem.

Goda vārdi: Empire, Fuji, Gala, Jazz

Labākie pīrāgu āboli

1. Vecenīte Smita. Šim ābolam piemīt īpašību apvienojums, kas padara to par nepiemērotu ikdienas uzkodām: tas ir pārāk pīrāgs, pārāk sauss, nesabalansēts. Mūsu ēdienu un dzērienu redaktorei Klērai Ledai šie patīk ar sāli; Es uzskatu, ka tas ir labs ābols, kam nepieciešama partnerība, lai tas spīdētu. Tas ir labi arī ar sieru. Tas ir īpaši labs pīrāgos, kur tā tartīgumu līdzsvaro cukurs, un tā sausums nozīmē, ka ir viegli pagatavot labu tekstūru pīrāgu, kas nekad neliksies zupīgs.

2. Zelta garšīgi. Šī ir ļoti tāla sekunde, taču Klēra atzīmē, ka pīrāgu cepšanas pārbaudēs tā ir bijusi laba. Lai tie būtu svaigi, jo skumjš, ārpus sezonas zelta garšīgais ēdiens nav jautrs.

Cienījamie piemin: jebkurš skābs ābols, kas jums patīk, ieskaitot Jonagold, MacIntosh vai citur uzskaitītos ābolus. Mutsu, pazīstams arī kā Crispin, ir līdzīgs aromāts kā Golden Delicious un, iespējams, darītu to labi.

Vislabāk zināmākie āboli

Visticamāk, ka tie netiks parādīti jūsu vietējā lielveikalā, taču uzmaniet zemnieku tirgus un jebkuru vietu, kur atrodat dīvainus īpašus produktus.

1. Roksberija Raseta. Šis ir mazs zaļš ābols ar rupjiem (“rūdītajiem”) brūnajiem pleķiem. Tas izskatās neglīti. Tas garšo pārsteidzoši, pīrāgs un sulīgs.

2. Arkanzasas melnais. Vēl viens neglīts veids: glabāšanā tie ir tumši sarkani un tumši līdz gandrīz melniem. Citiem vārdiem sakot, tie izskatās kā āboli, kas kļuvuši slikti un miltaini. Bet ņemiet iekost, un tie ir kraukšķīgi, sulīgi un ideāli, pat pēc tam, kad tos glabājat nedēļām vai mēnešiem ilgi.

3. Koksa apelsīnu pipins. Tas ir dīvains ābols, bet es domāju, ka visiem tas ir jāizmēģina vienreiz. Tam ir augļu aromāts, kas pēc garšas gandrīz precīzi atgādina apelsīnu Pez konfektes. Es to nevaru izskaidrot; šī ābolu šķirne datēta ar 1830. gadu, tāpēc aromāts ir pilnīgi dabīgs, atšķirībā no (satricinātās) ķepas.

Goda vārdi: Ašmēda kodols, Zabergau Reinette, Liberty, Northern Spy, Winesap

Sliktākais ābols

Tikai piezīme, lai atzītu, ka mēs visi ienīstam Red Delicious - ābolu, kas labi izskatās kā ābols, bet nav labs kā viena garšīgs.

Tomēr, lai iegūtu šo mitro kartona garšu, mums jāpanāk dažas lietas. Pirmkārt, tam vajadzētu būt vienam no biezajiem, tumši sarkanajiem pēcnācējiem, kas ir populāri mūsdienās, oriģinālajam Delicious ābolam, kas bija vairāk svītrains un, pēc ierakstiem, patiesībā garšīgs.

To vajadzēja novākt arī pirms pilnīgas nogatavošanās un vairākus mēnešus turēt kontrolētā atmosfērā. Izvietojiet to veikalā veikalu augļu grozā, un tas iegūs savu vietu kā miris pēdējais mūsu sarakstā. mēģinājums no koka izvēlēties svaigu sarkano gardumu vai kādas citas muļķības. Tas pilnīgi izjauktu mūsu rangu.