interesanti

Atšķirība starp Club Soda, Seltzer un dzirkstošo minerālūdeni

Kluba soda, seltzera (dzirkstošais ūdens) un dzirkstošā minerālūdens šķidruma matricās ir suspendēti oglekļa dioksīda gāzes burbuļi, taču tos nosaka citas piedevas.

  • Kluba soda: Kluba soda ir vienkāršs ūdens, kam pievienotas minerālvielas un izšķīdinātas cietās vielas, parasti nātrija bikarbonāts, nātrija citrāts, dinātrija fosfāts un - retāk - vienkāršais ol nātrija hlorīds. Pievienotajā vietā ir gāzēšana, nevis dabiska, un garša var svārstīties no praktiski bez garšas līdz nedaudz sāļai vai rūgtai. Tā kā trūkst spēcīgas garšas, to var izmantot kā labu izvēli, lai pievienotu kokteiļiem, limonādēm vai sulai kādu mirdzumu.
  • Seltzer (dzirkstošais ūdens): Seltzer ir tikai vienkāršs gāzēts ūdens, bet tajā (parasti) trūkst minerālu. Dažas šķirnes ir aromatizētas ar augļu “esenci” un eļļām, un tās ir paredzētas baudīšanai atsevišķi. Lai arī viņiem trūkst nelielu minerālu kluba sodas kodiena, tie pagatavo diezgan labu kokteili, it īpaši, ja jūs vienkārši vēlaties pievienot garšu aromātu, izmantojot pamplemousse vai kādu citu augļu eļļu.
  • Dzirkstošais minerālūdens: Dzirkstošais minerālūdens parasti nāk no dabīga avota vai akas, un atkarībā no avota to var dabiski gāzēt. Kā norāda nosaukums, tur ir daži minerāli, lai gan izšķīdušo cietvielu veids un daudzums dažādās markās atšķiras. Minerālūdeni parasti vislabāk var baudīt pats par sevi, jo visu minerālu (piemēram, magnija, kālija un kalcija) piešķirtais aromāts var traucēt kokteiļam.

Tagad, kad esam to noskaidrojuši, iesaku svinēt ar burbuļojošu dzērienu. Atkarībā no tā, vai tas ir kūsājošs, burbuļojošs, ir atkarīgs no jums.